Pretraži ovaj blog

11 listopada 2008

Kruh s jajima....zamotanice se zove kod mene....a najbolje ime tog jela mi je french toast....

Ne znam dali ovdje sada pričati o doručku jer mi ga najčešće pravim za doručak vikendom...ili pričati o tom tako ukusnom jelu, a tako jednostavnom za napraviti....
Kruh s jajima ili zamotanice kako ih ja od malena zovem...definitivno ne trebaju recept...postoje samo razne varijante s osnovnim sastojcima. Osnovni recept je da se kriške kruha umoči u smjesu jaja i mlijeka i peče dok ne dobije zlatno smeđu boju....ubrusom se upije suvišna masnoća...i jede u slanoj ili slatkoj varijanti...tako je fino hruskavo izvana a mekano iznutra....
....a osim osnovnog recepta postoje i varijante, mogu se u smjesu jaja i mlijeka dodati začini, kao što je cimet, muškatni oraščić, aroma vanilije, naranče ili limuna...
..a kako ga poslužiti....moje dijete najviše voli s pekmezom od šipka...ja ga više volim u slanoj varijanti...
...pošto su toliko fine zaslužuju da se napiše i recept...

ZAMOTANICE

Sastojci

3 jaja
1 dcl mlijeka
Prstohvat soli
8 kriški kruha
maslac za pečenje

U plitkoj posudi umutiti jaja, mlijeko i sol. Umočiti obje strane svake kriške kruha u smjesu. U međuvremenu, u tavi rastopiti jednu žlicu maslaca i dodati malo ulja (meni je najbolje kad kombiniram i jedno i drugo). Pržiti kruh do zlatno smeđe boje s jedne strane, a zatim okrenuti i pržiti s druge strane.

….i poslužiti sa pekmezom, medom, čokoladom, nekakvom finom salamicom, sirom ili jednostavno malo posoliti i uživati dok su tople….

3 komentara:

Vera kaže...

I mi ga svi obozavamo,ali samo uspem za vikend da ispecem,tada mi je i muz kuci,,Evo jedna ideja,videla sam je na coolinarki od 1949,i spremila,a to je da se doda parmezan,naravno ko voli taj jaci ukus sira.Mene je odusevilo!

Ana-Marija kaže...

ajme ja sam ti luda za tim :) samo se suzdržavam da ga što rjeđe pravim jer kad krenem, nema stajanja :)

supermama kaže...

sjetila sam se još jednog naziva za to jelo a to je na mađarskom, bundaškenjer, samo neznam tocno napisati pa cu ovako

Related Posts with Thumbnails

Oznake